Zen_Ba Restaurant

Vorspeisen und Suppen

Sommerrollen (2 Stück)

mit frischem Salat, grünen Gurken, Minze, Sesam, eingewickelt in Reispapier und einem Dip nach Wahl

6,50 €

Kokos Suppe

mit frischen Champignons, kräftigem Kokosfond, Tomaten und asiatischen Gewürzen

6,50 €

Frühlingsrolle (5 Stück)

gefüllt mit frischem Gemüse, asiatischen Gewürzen und Limetten-Chili Dip

3,90 €

Miso Suppe

traditionell japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang und Frühlingszwiebeln

5,90 €

Wantan Suppe

hausgemachte Wantan gefüllt mit Garnelen, fein gehacktes Hähnchenfleisch, asiatischen Pilzen und Kräutern

7,90 €

Ebi Tempura

Riesengarnelen im Panko-Teigmantel gebacken, auf Salat mit Wasacado-Dip

8,90 €

Veggie Tempura

mit Gyoza, Süßkartoffeln, Salat, Avocado und Sauce

8,90 €

Kaarage Chicken nach Japanart

frittierte Chickenstücken mit Seetangsalat und Sesamsauce

8,90 €

Zen-Ba Vorspeisenplatte (2 Personen)

Sommerrollen, Frühlingsrollen,ebi Tempura, Gyoza

19,90 €

Edamame

grüne Babysojabohnen gedämpft und mit Meersalz und Unagi-Sauce serviert

5,90 €

Salate

Tatar Avocado

mit gehackten Avocados, Frühlingszwiebeln, Reis und Wasabi-Dressing

11,90 €

Kimchi

mit fermentiertem Chinakohl, Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln

5,50 €

Seetangsalat

mit Sakura-Sprossen. Shiso Purple und Balsamico-Sesam-Dressing

7,50 €

Gemischter Salat

mit knackigem Salarico, Radicchio, Salat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Olivenöl, Shiso Purple und hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette

13,90 €

Hauptspeisen

Gebratene Udon Nudeln

Korea Nudeln mit Gemüse der Saison, Sojasauce und hausgemachter Sauce

16,50 €

Udon Nudeln Kokoscreme

cremige Kokos-Currysauce auf Korea Nudeln mit Wildkräuter-Salat, Koriander, geröstete Erdnüsse und Sesam

16,50 €

Kokos Curry

mit Thai Basilikum, Auberginen, Prinzessbohnen, Limettenblätter, Paprika, Bambussprossen, Thai-Curry und Reis

15,90 €

Avocado Curry

mit Kokos-Curry, Avocado, frischem Gemüse und Reis

16,90 €

Mango Curry

cremiges Mango-Kokos-Curry mit frischem Gemüse, Zwiebeln, Mangowürfeln und Reis

17,90 €

Gebratener Reis

mit Zwiebeln, Chinakohl, Karotten, Sojasprossen, Ei, Röstzwiebeln und Sauce

12,90 €

Signature Ramen

Alle Gerichte werden mit Bio-Eiern, Seetang-Nori-Blättern, Mais, Pak Choi, Bambus, Frühlingszwiebeln, Schwämmen und Chinakohl

Spezielle Ramen Shoyu

mit gebratenem, dünn geschnittenem Schweinebauch und Gemüse

16,50 €

Spezielle Ramen Miso Veggie

mit Kimchi, Tofu und Chili

16,50 €

Miso Ramen

Ramen mit Brühe auf Miso Basis

18,90 €

Shoyu Ramen

Ramen mit Brühe auf Sojasaucen Basis

18,50 €

Ruf und Turf Ramen

scharfe Miso Ramen mit frittierten Hähnchenstücken, Garnelen und weichem Ei

18,80 €

Ajitama shoyu Ramen

mit weichem Ei

18,90 €

Ajitama Miso Ramen

mit weichem Ei

18,90 €

Curry Ramen

mit einer Zutat nach Wahl

16,50 €

Karaage Miso Ramen

Miso Ramen mit 5 frittierten Hähnchenstücken

18,90 €

Ch Shu Shoyu Ramen

18,90 €

Teriyaki Shoyu Rind Ramen

mit Rinderhüftsteak Geschnetzeltes

18,90 €

Cha-shu Miso Ramen (scharf)

scharfe-Sesam-Miso-Suppe mit Lachs und Gemüse

18,90 €

Teriyaki Miso Ramen

mit Teriyakihähnchen

18,90 €

Spicy Teriyaki Miso Ramen

mit Teriyakihähnchen

19,50 €

Karaage Tan Tan Men

mit extra frittiertem Hähnchen

19,50 €

Karaage Shoyu Ramen

traditionelle Shoyu Ramen mit 5 frittierten Hähnchenstückchen

17,50 €

Kaarage Don

mit frittierten Hähnchenstücken, Reis und Mayonnaise

7,90 €

Sashimi

Es werden jeweils 2 Sashimi serviert.

Sashimi Salmon

mit Lachsscheiben, Avocado und Sakura-Rettich

14,90 €

Maguro Sashimi

mit Thunfischscheiben, Avocado und Sakura-Rettich

15,50 €

Aburi Salmon

mit Feuerlachs, Avocado und Sakura Rettich

15,50 €

Aburi Tuna

mit Feuerlachs, Avocado und Sakura Rettich

16,50 €

Moriawase

nach Empfehlung des Chefkoch

16,90 €

Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Crispy Tiger

Garnelen im Tempuramantel mit Avocado, Mango, Philadelphia und Feuerlachs

16,50 €

Home Temptation

Avocado im Tempuramantel mit Philadelphia, Mango, Lachsmantel und Tobiko

16,50 €

Nitro Ebi

mit gegrillter Lachshaut, Mango, Philadelphia, Avocado, Großgarnelen und Tobiko

16,50 €

Sake Fancy

mit Philadelphia, Mango, Lachshaut und Feuerlachs

16,50 €

Tuna Fire

mit Krebs, Mango, Philadelphia, Avocado und umantelt mit Feuer-Thunfisch

15,50 €

Futo Maki

4 geschnittene große Rollen gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Gurken und Tobiko

12,50 €

Beilagen

Vegan Gyoza (6 Stück)

gebratene Teigtasche mit Gemüse

6,90 €

Gyoza (6 Stück)

gebratene Teigtaschen mit Hähnchen

6,90 €

Karaage

frittierte Hähnchenstücke

7,90 €

Teriyaki Hähnchen

5,80 €

Kimchi (scharf)

5,50 €

Edamame - gekochte Sojabohnen

5,90 €

Maki

Es werden jeweils 8 Maki serviert.

Avocado Maki

mit Avocado

4,90 €

Kappa Maki

mit Gurken

4,90 €

Paprika Maki

mit Paprika

4,50 €

Tamago Maki

mit japanischem Omelette

4,50 €

Mango Maki

mit Mango

4,50 €

Rucola Maki

mit Rucola und Frischkäse

4,90 €

Tofu Maki

4,00 €

Sake Maki

mit Lachs

5,50 €

Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

5,90 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,90 €

Anago Maki

mit Süßwasseraal und gegrillten Gurken

5,20 €

Fry Ebi Maki

mit gebackenen Garnelen

6,50 €

California Maki

mit Krebsfleisch und Avocado

5,90 €

Salmon Skin Maki

mit gebackener Lachshaut

5,90 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Nigiri serviert.

Inari Nigiri

Tofutasche

5,50 €

Avocado Nigiri

mit Avocado

5,50 €

Tamago Nigiri

mit japanischem Omelette

4,50 €

Ebi Nigiri

mit Garnelen

5,50 €

Spargel Nigiri

mit Spargel

5,90 €

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Süßwasseraal

5,90 €

Aburi Maguro Nigiri

mit Spargel und flambiertem Thunfisch

6,90 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

5,90 €

Aburi Sake Nigiri

mit Spargel und flambiertem Lachs

5,90 €

Sake Nigiri

mit Lachs

5,90 €

Inside Out Roll

Es werden jeweils 8 Inside Out Rolls serviert.

California Inside Out

mit Surimi, Avocado und Tobiko

11,90 €

Sake Inside Out

mit Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam und Frischkäse

13,50 €

Maguro Inside Out

mit Thunfisch, Avocado, Tobiko und Sesam

13,50 €

Sake Rucola Inside Out

mit Lachs, Rucola, Frischkäse, Tobiko und Sesam

13,50 €

Ebi Crunchy Inside Out

mit gebackenen Garnelen, Gurken, Tobiko, Sesam, Frischkäse und Avocado

13,90 €

Veggie Inside Out

mit Avocado, Rucola, Gurken, Mango und Sesam

11,90 €

Avocado Roll

mit Lachs, Frischkäse und Avocado-Mantel

14,90 €

Gurken Inside Out Roll

mit Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Gurken-Mantel

14,90 €

Unagi Inside Out Roll

mit Flussaal, Lachshaut, Mayonnaise und Sesam

12,50 €

Sake Tempura Inside Out

mit Lachs Tempura, Gurken, Sesam und Frischkäse

13,50 €

Tempura Rolls

Es werden jeweils 10 Tempura Rolls serviert.

Buddha Love Tempura Roll

mit Avocado, Gurken,kürbis

13,90 €

Aburi Tempura Roll

mit Lachs, Avocado und Frischkäse

15,90 €

Yakitori Tempura Roll

mit Yakitori-Hähnchen, Avocado und Frischkäse

15,90 €

Tunacado Tempura Roll

mit Thunfisch, Avocado und Frischkäse

16,90 €

Baked Ebi Tempura Roll

mit panierten Garnelen, Avocado und Frischkäse

15,90 €

Baked Tofu Tempura Roll

mit Tofu, Avocado und Frischkäse

13,50 €

Little Girl Tempura Roll

mit gekochtem Lachs, Gurken, Lauch, Sesam und Mayonnaise

14,90 €

Zen-Ba Combo

Hiroshima Veggie Mix 1

Mit 8 Zen-Ba crunchy mit Avocado und Sesam, 4 Nigiri mit Avocado, Tofu, Spargel und Omelette, 8 Avocado Maki

17,50 €

Lachs Mix

Mit sake Maki Lachs, 8 Sake Inside Out Lachs, 2 Special Nigiri

20,90 €

Maguro Mix

Mit 8 Tekka Maki,8 Maguro inside Out,2 Nigiri Thunfisch

21,00 €

Osaka

Mit 4 Nigiri Lachs,6 Sake Maki, 8 California Inside Out

23,00 €

Zen-Ba Mix

Mit 8 Lachs Tempura Roll, 6 Nigiri Mix, Seetangsalat

24,90 €

Zen-Ba Plate (2 Personen)

8 Tekka Maki, 8 Sake Maki, 8 California Inside Out, 8 baked Sake, 6 Nigiri Mix

42,00 €

Lov Plate (3-4 Personen)

Mit 8 Nigiri Mix, 24 Makis Mis, 8 California Inside Out, 8 Sake Inside Out, 8 baked Sake,3 Sake Tempura, 3 Tuna Tempura,seetangsalat

82,00 €

Zen-Ba Style

Tuna to the Zenba

gegrillter Thunfisch mit Chinakohl-Soja, Sakura Sprossen, Salsa Roja, Roja Balsamico-Dressing und Reis

15,90 €

Teriyaki Salmon

gegrillter Lachs mit Chinakohl-Teriyakisauce, Salsa Roja, hausgemachtes Roja-Balsamico-Dressing, Sakura Sprossen und Reis

17,90 €

Hotategai Power

gegrillte Jakobsmuscheln in cremigem Kokos-Curry mit Pilzen, Kürbis, Ananas, Koriander, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen und Reis

18,90 €

Teriyaki Beef

Rindfleisch mit Chinakohl-Teriyakisauce, Salsa Roja, hausgemachtes Roja-Balsamico-Dressing, Sakura Sprossen und Reis

17,90 €

Zen-Ba Bowl

Zen-Ba-Bowl

mit Sesam-Reis, Avocado, Edamame, Seetang, Mais und Salat

16,90 €

Desserts

Gebackene Bananen

süß, gebackene Banane umwickelt mit einem hausgemachten Klebreis

5,90 €

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